Uno de los objetivos del GAD municipal del cantón Chinchipe es fortalecer la producción agrícola de la zona, así como promover espacios de difusión para nuestros emprendedores locales. Bajo este contexto y gracias a la invitación del Comité Central de Feria – Expo San Ignacio Edición 2024, del hermano país de Perú. Productores y emprendedores locales participaron de este espacio de exposición productiva.
Entre los productos exhibidos figuran, pan de suelo, café, guayusa, panela, cacao y sus derivados. Emprendimientos como:
«El Liberal», por ejemplo, es un proyecto familiardedicados a trabajar con chocolate como materia prima,produciendo derivados como, vinos, trufas, bombones, crema de cacao, galletas, alfajores y galletas.Otro proyecto es “Palmira Ecuadorian Coffee” un emprendimiento de la parroquia Chito dedicados a la producción, venta y promoción del café de especialidad.
Los vinos producidos en la parroquia
El Chorro, “Café Mayo”, licores artesanales “Don Augusto” con su licor de mora, también formaron parte de los stands de exhibición.
El GAD Municipal de Chinchipe se hizo presente en la Expo Feria con el grupo de música de la Unidad de Cultura como parte del intercambio cultural. Autoridades institucionales, jefe político del cantón, tanto de Chinchipe como de la Municipalidad de San Ignacio también estuvieron presentes.
Los concejales Silvio Cueva, Gabriela Rodríguez y Verónica Jiménez, así como técnicos de la institución estuvieron al frente de la delegación chinchipense. Silvio Cueva al dirigirse a los asistentes a nombre del Ing. Henrry Ordóñez, enfatizó su agradecimiento y el honor de contar con emprendedores y productores de ambos países. La agricultura es vida manifestó, mientras agradeció por la oportunidad de ser parte de la Expo- San Ignacio 2024.
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