El Consejo Estudiantil de la Unidad de Educación Básica “Amazonas”, en el cantón Zamora, conoció sobre las normas que deben cumplir los bares escolares con el fin de garantizar alimentos seguros, inocuos y nutritivos.
Esta actividad fue organizada por el Comité Zonal 7 de Bares Escolares conformado por los ministerios de Educación y Salud junto con la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), en la cual se promueve la participación activa de la población estudiantil en el control de cumplimiento de las normas sanitarias en los bares escolares.
Personal de Arcsa abordó sobre las medidas sanitarias y de higiene en estos establecimientos, así como la adecuada manipulación de alimentos, indumentaria del personal y manejo de desechos.
De su parte, el MSP explicó sobre la importancia de consumir alimentos nutritivos, con alternativas de menús saludables y las prohibiciones de expender dentro de los bares escolares, productos altos en grasas, azúcar y sal.
Josselyn González Paladines, Coordinadora Zonal 7 de Arcsa, destacó que “esta iniciativa busca comprometer a los estudiantes y directivos de los centros educativos para que sean veedores del cumplimiento de las normas sanitarias, con lo cual se contribuye a precautelar la salud de los escolares”.
Estas actividades constan dentro del plan de acción del Comité Zonal 7 de Bares Escolares.
En este mes, se prevé una socialización virtual con los administradores de bares escolares de El Oro, Loja y Zamora Chinchipe, con el objetivo de socializar el Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares del Sistema Nacional de Educación.
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